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「黒ココア」パン(^-^) [成型(菓子パン系)]


口コミってスゴイ
先日こちらで紹介されてた黒ココア&白ココア。

     
                          (私は全然知らなかった

ブロ友さんの間で広がって買う人続出
私もこうやって記事にする事で、また広がるのかな。
品薄だったりもするんだとか。(←この一文が、また購買意欲をかき立てる?)

うちの近所ではどちらも売ってましたが~
で、両方買っちゃいました

本当はの方だけにするつもりだったんだけど(珍しいし)
の方に書かれたほろ苦いという説明が気になっちゃって

で、前置きが長くなってしまったけど、
この黒ココアを入れたパンを焼いてみました

いつものパン生地のレシピ(粉250g)はほとんど変えずに
このココアを20g足しただけ。

入れた後に袋に書いてる成分表を見て気付いたんだけど、
ココアの中には脱脂粉乳とか糖分が入ってたんで、その分
粉乳や砂糖を控えても良かったのかも・・・

で、焼きあがったのがコチラ。
 ココアって言うより黒糖パン!?

1斤分の生地で、半分は0.5斤分の食パン型、
残り半分は4等分にして丸めただけ。

             ミニキューブ型♪


色、そんなに黒くないし~
もっとココア入れても良かったのかも。

でも考えてみたら、ココア入りのパンって今まで作った事無かったっけ。
だから、普通のココアと比較しようが無かったりして

ホイップとイチゴをタップリ乗せて提供
 朝食♪
             ほろ苦+甘いクリーム&イチゴ♪

そういえば最近、近所のお店2軒で、生クリーム安売りしてました。
180ml~200mlで98円くらい。
多分、クリスマスの時期に仕入れ過ぎたんだろうなぁ

安いうちに、もうちょっと買っておこ~っと
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