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プレーンなマルグリット♪ [成型(食事パン)]


1年近く前に作ったマルグリットを再度作ってみました。
以前作った時は0,5斤を4等分にしたミニサイズ。(クランベリー入り)

今回は1斤を6等分(本のレシピ通り)の大きめサイズ。
ハンバーガーのバンズくらい。(もっと大きいかも
  レシピ通りのマルグリット


        
[書籍]ぱん工房くーぷみかさんの特別な日に焼きたいお気に入りパン


プレーンなタイプなのでジャムを挟んだり・・・
    2010_03150059a.jpg

あんこを挟んだり。
    バター&こしあんで・・・

今回はフランスパン専用粉(ソレドォル)100%で作ってみました。

               

もっちりフンワリの美味しいパンになりました
 ソフトでしっとり(*^_^*)
             大きいけど軽い!

サラダ系を挟んで、サンドイッチにしてもいいなぁ
もちろんハンバーガーも


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